Une passion transmise de génération en génération.
L'Authenticité et le savoir-faire artisanal familial
sont nos racines à Angoulins et La Rochelle 

Une histoire de famille depuis 1980

À Angoulins, en Charente-Maritime, l’histoire des huîtres Delpech s’écrit depuis plus de quarante ans.

Héritier d’un savoir-faire transmis de père en fils, Florent Delpech perpétue la tradition familiale tout en l’adaptant aux attentes modernes.

Son exploitation ostréicole, nichée au bord de l’océan, est le cœur battant de cette aventure où authenticité et innovation se rencontrent. Les huîtres y sont élevées, affinées et purifiées avec soin, garantissant une fraîcheur et une qualité irréprochables.

Pour Florent, chaque coquillage raconte une histoire : celle de la mer, du terroir et de la passion familiale.

Il dispose actuellement d’un banc historique au Marché de Poitiers et travaille avec de nombreux restaurants de La Rochelle, les comités d’entreprise et détient sur son exploitation un Distributeur réfrigéré d’Huitres 24h/24 et 7j/7.